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三月蛋价小幅反弹 菠菜黄瓜降得快
2019/10/9 15:57:23  来源:  

  蛋价小幅反弹 菠菜黄瓜降得快

  前者因养鸡场抵制不卖供应少 后者因扩种市场供应量增多

  进入三月,北方产区的蔬菜陆续上市,小菠菜和黄瓜的价格降幅明显,都超过了20%。与此同时,鸡蛋价格却开始小幅攀升,比上一周期上涨了3.9%。

  蛋价

  比上个周期涨3.9%

  “鸡蛋价格涨了点,原来不到两块四一斤,现在都两块五一斤了。”昨天,去市场买菜的李先生发现鸡蛋价格开始小幅攀升。根据新发地市场统计数据,目前新发地市场鸡蛋的批发价是2.4元/斤,比上一个统计周期上涨3.90%。

  新发地市场统计部刘通表示,鸡蛋价格之所以出现反弹,主要是养鸡场对低价格进行“抵制”的结果。由于目前鸡蛋价格已经跌破养鸡场鸡蛋的盈亏平衡点,养鸡场陷入亏损的境地。如果价格长时间保持在低位,养鸡场的亏损就会进一步加重,所以养鸡场开始对低价格进行“抵制”。

  预测

  反弹或许昙花一现

  不过刘通表示,鸡蛋价格反弹,并不意味着鸡蛋价格从此爬出低谷,只要供大于求的供需结构不出现改变,鸡蛋价格就还会在低谷徘徊。目前,北京市场鸡蛋的价格在全国大中型城市处于相对较高的位置,从目前形势来看,北京很难把全国的鸡蛋价格带动起来,价格反弹或许是昙花一现。

  目前北方地区的气温仍然较低,比较适宜鸡蛋的存放,所以一些养鸡场目前还存放着较多的鸡蛋,采用周转的方式销售。一旦气温进一步回升,鸡蛋在常温下难以长时间存放,鸡蛋的销售压力就会明显加大,到时候一些养鸡场就会面临卖难问题,“每年的4至5月份,都曾经出现一些鸡蛋由于存放时间过长而变质的现象,今年恐难避免。”

  刘通建议,目前养鸡场的主要任务就是尽可能地把自己的损失降到最低点,“目前许多养鸡场犹豫不决,不想低价把鸡蛋卖出去,库存就逐渐膨胀,实际上,与其因为长时间存放导致鸡蛋变质,还不如现在低价促销。”

  菜价

  菠菜黄瓜降幅超20%

  新发地数据显示,目前新发地市场小菠菜的批发价是0.5至0.9元/斤,周环比下降了20%。另外一个价格下降比较明显的是黄瓜。数据显示,目前新发地市场黄瓜的批发价是1.2至1.8元/斤,周环比下降21.05%。

  新发地市场统计部介绍,小菠菜价格明显下降,主要是因为河北邯郸菠菜开始上市。据了解,邯郸小菠菜的种植面积比去年同期明显扩大,恰逢前期又是暖冬,长势良好,产量大幅增加。

  黄瓜价格下降有两个原因:一是气温回升,黄瓜的生长速度加快,产量提高;二是河北廊坊地区冷棚的黄瓜就要上市。

  预测

  降价只是一个开始

  “目前小菠菜价格仅仅是刚刚开始下降”,新发地市场统计部刘通称,一旦邯郸菠菜大量上市,小菠菜的价格还有继续下降的空间。

  此外,目前内蒙古的黄瓜处在上市的高峰期,河北廊坊冷棚的黄瓜也将提前上市,“随着多个产地的黄瓜同时上市,价格还会回落。”

  本报记者 于建 J180
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